TERESA
GARCÍA LACARRA
Catedrática de universidad
Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: tgarcia@ucm.es
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Identificación de mezclas de leche de vaca, oveja y cabra mediante técnicas inmunoenzimáticas (elisa), utilizando anticuerpos policlonales frente a proteínas del suero de leche 1991. Tesiaren zuzendaria Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dra. María del Rosario Martín de Santos.