TERESA
GARCÍA LACARRA
Catedrática de universidad
Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculté: Veterinaria
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Grupo investigador en el desarrollo de metodologías avanzadas de trazabilidad, detección de microorganismos en los alimentos y bioseguridad de los alimentos
Email: tgarcia@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Identificación de mezclas de leche de vaca, oveja y cabra mediante técnicas inmunoenzimáticas (elisa), utilizando anticuerpos policlonales frente a proteínas del suero de leche 1991. Dirigée par Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dra. María del Rosario Martín de Santos.