Grupo investigador en el desarrollo de metodologías avanzadas de trazabilidad, detección de microorganismos en los alimentos y bioseguridad de los alimentos
Date of inception 22 December 2004
Leaders: MARÍA DEL ROSARIO MARTÍN DE SANTOSLUIS MIGUEL CINTAS IZARRA
Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculty: Veterinaria
Email: rmartins@vet.ucm.es
Researchers
Classifications
- AEI Areas: Ciencia y Tecnología de Alimentos