Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Veterinaria

Area: Nutrition and Food Science

Was part of these groups:

Email: josmar13@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Producción y empleo de anticuerpos de especificidad predeterminada para la detección, cuantificación y purificación de las bacteriocinas pediocina pa-1 y enterocina a y para el reconocimiento especifico de su (co)expresión heteróloga en lactococcus lactis 2000. Supervised by Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez.