MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Forscherin bis um 2022
Fachbereich: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Tecnología de alimentos de origen animal
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Aptitud tecnológica del género micrococcus selección de cepas iniciadoras 1986. unter der Leitung von Dr. Juan Antonio Ordóñez Pereda.