Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Farmacia

Grupo de investigación: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: ladoming@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Alimentos funcionales y complementos alimenticios, productos en la frontera alimento-medicamento : casos prácticos 2022. Dirigida por Dra. María Montaña Cámara Hurtado, Dra. Virginia Fernández.