Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Farmacia

Research group: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: ladoming@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Alimentos funcionales y complementos alimenticios, productos en la frontera alimento-medicamento : casos prácticos 2022. Supervised by Dr. María Montaña Cámara Hurtado, Dr. Virginia Fernández.