DIEGO
MORALES HERNÁNDEZ
Profesor ayudante doctor
Saila: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikagaien Teknologia
E-maila: dimora03@ucm.es
Doctor por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Advanced technologies to obtain functional ingredients from shiitake mushrooms (lentinula edodes) 2020. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Cristina Soler Rivas, Dr/a. Alejandro Ruiz Rodríguez.