Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Facultad: Veterinaria

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Correo el.: dimora03@ucm.es

Doutor pola Universidad Autónoma de Madrid coa tese Advanced technologies to obtain functional ingredients from shiitake mushrooms (lentinula edodes) 2020. Dirixida por Dr/a. Cristina Soler Rivas, Dr/a. Alejandro Ruiz Rodríguez.