Ikerketa proiektua
ALI95-0820
MODIFICACION GENETICA DE LA ACTIVIDAD LIPOLITICA DE LAS BACTERIAS LACTICAS Y SU EFECTO EN EL DESARROLLO DEL AROMA Y SABOR DEL QUESO.
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Iraupena 1995(e)ko uztaila-(a)k 01-(e)tik 1998(e)ko uztaila-(a)k 01-(e)ra izan da
(36 months)
Amaitu