Proyecto de investigación
ALI97-1725-CE
CAMBIOS BIOQUIMICOS Y PRINCIPALES INTERACCIONES PROTEICAS QUE ACONTECEN EN LA AGREGACION Y EL ENDURECIMIENTO DEL PESCADO CONGELADO.
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Duración del 15 de octubre de 1997 al 01 de noviembre de 1999
(25 meses)
Investigadores/as
MARÍA TERESA
SOLAS ALADOS
Responsable