Pulsed light inactivation of listeria monocytogenes through different plastic films

  1. Fernández, M.
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  5. Hierro, E.
Revista:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1535-3141

Año de publicación: 2009

Volumen: 6

Número: 10

Páginas: 1265-1267

Tipo: Artículo

DOI: 10.1089/FPD.2009.0328 GOOGLE SCHOLAR
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