A preliminary note on the detection and partial characterization of chicken muscle soluble proteins by immunoelectrophoresis in agarose gels

  1. Casas, C.
  2. Tormo, J.
  3. Hernandez, P.E.
  4. Sanz, B.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 1985

Volum: 18

Número: 3

Pàgines: 233-238

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0308-8146(85)90049-4 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus