A preliminary note on the detection and partial characterization of chicken muscle soluble proteins by immunoelectrophoresis in agarose gels

  1. Casas, C.
  2. Tormo, J.
  3. Hernandez, P.E.
  4. Sanz, B.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 1985

Ausgabe: 18

Nummer: 3

Seiten: 233-238

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0308-8146(85)90049-4 GOOGLE SCHOLAR
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