A preliminary note on the detection and partial characterization of chicken muscle soluble proteins by immunoelectrophoresis in agarose gels

  1. Casas, C.
  2. Tormo, J.
  3. Hernandez, P.E.
  4. Sanz, B.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 1985

Volume: 18

Número: 3

Páxinas: 233-238

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0308-8146(85)90049-4 GOOGLE SCHOLAR
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