Food neophobia: Spanish case study related to new formulations based on traditional ‘gazpacho’

  1. L. Domınguez
  2. V. Fernández-Ruiz
  3. M.C. Sánchez-Mata
  4. M. Cámara
Col·lecció de llibres:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168,  0567-7572

Any de publicació: 2019

Volum: 1233

Pàgines: 209-216

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2019.1233.29 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus