Food neophobia: Spanish case study related to new formulations based on traditional ‘gazpacho’

  1. L. Domınguez
  2. V. Fernández-Ruiz
  3. M.C. Sánchez-Mata
  4. M. Cámara
Colección de libros:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168 0567-7572

Ano de publicación: 2019

Volume: 1233

Páxinas: 209-216

Tipo: Achega congreso

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2019.1233.29 GOOGLE SCHOLAR