Composition of eggplant cultivars of the Occidental type and implications for the improvement of nutritional and functional quality
- San José, R.
- Sánchez, M.C.
- Cámara, M.M.
- Prohens, J.
ISSN: 0950-5423, 1365-2621
Año de publicación: 2013
Volumen: 48
Número: 12
Páginas: 2490-2499
Tipo: Artículo