Natural Sources of Food Colorants as Potential Substitutes for Artificial Additives

  1. Vega, E.N.
  2. Ciudad-Mulero, M.
  3. Fernández-Ruiz, V.
  4. Barros, L.
  5. Morales, P.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 22

Tipo: Revisión

DOI: 10.3390/FOODS12224102 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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