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PATRICIA
GARCÍA HERRERA
Profesora ayudante doctora
Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculté: Farmacia
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
Email: patriciagarciaherrera@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Plantas silvestres de consumo tradicional en España caracterización de su valor nutricional y estimación de su actividad antifúngica 2014. Dirigée par Dra. María Cortes Sánchez Mata, Dra. María Montaña Cámara Hurtado.