Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculté: Farmacia

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Email: patriciagarciaherrera@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Plantas silvestres de consumo tradicional en España caracterización de su valor nutricional y estimación de su actividad antifúngica 2014. Dirigée par Dra. María Cortes Sánchez Mata, Dra. María Montaña Cámara Hurtado.