MARÍA ALEJANDRA
GARCÍA ALONSO
Profesora ayudante doctora
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Farmacia
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales
Correo el.: mariaa28@ucm.es
Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Metodología para la evaluación nutricional de los hidratos de carbono 2000. Dirixida por Dr/a. Fulgencio D. Saura Calixto, Dra. Isabel Goñi Cambrodón.