Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Veterinaria

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta

Correo el.: esjimene@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Fuentes de bacterias para la colonización del intestino del neonato aplicación para el tratamiento de las mastitis lactacionales 2009. Dirixida por Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.