Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultät: Veterinaria

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta

Email: pmorales@ucm.es

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Detección de compuestos mutagénicos/carcinogénicos en hongos comestibles, cultivados y silvestres 1989. unter der Leitung von Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.