PALOMA
MORALES GÓMEZ
Catedrática de universidad
Fachbereich: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultät: Veterinaria
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
Email: pmorales@ucm.es
Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Detección de compuestos mutagénicos/carcinogénicos en hongos comestibles, cultivados y silvestres 1989. unter der Leitung von Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.