MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: rmartins@ucm.es
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Detección mediante técnicas inmunoenzimáticas (Elisa) de mezclas cárnicas de diversas especies animales 1987. Tesiaren zuzendaria Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.