MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
Département: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculté: Veterinaria
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Grupo investigador en el desarrollo de metodologías avanzadas de trazabilidad, detección de microorganismos en los alimentos y bioseguridad de los alimentos
Email: rmartins@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Detección mediante técnicas inmunoenzimáticas (Elisa) de mezclas cárnicas de diversas especies animales 1987. Dirigée par Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Bernabé Sanz Pérez.