Department: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Department: Salud Pública y Materno-Infantil

Faculty: Veterinaria

Area: Food Technology

Email: izaskmar@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis "Potencial probiótico de ""Lactobacillus reuteri"" y aplicación de la reuterina como bioconservante alimentario" 2016. Supervised by Dr. Juan Luis Arqués, Dr. Margarita Medina Fernández-Regatillo.