Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Departamento: Salud Pública y Materno-Infantil

Facultad: Veterinaria

Área: Tecnología de Alimentos

Email: izaskmar@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis "Potencial probiótico de ""Lactobacillus reuteri"" y aplicación de la reuterina como bioconservante alimentario" 2016. Dirigida por Dr. Juan Luis Arqués, Dr/a. Margarita Medina Fernández-Regatillo.