AMAIA
IRIONDO DE HOND
Profesora ayudante doctora
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Veterinaria
Área: Nutrición y Bromatología
Grupo de investigación: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
Email: amaiairi@ucm.es
Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Validación de subproductos de café como ingredientes alimentarios para una nutrición y salud sostenible 2019. Dirigida por Dr/a. María Dolores del Castillo Bilbao.