AMAIA
IRIONDO DE HOND
Profesora ayudante doctora
Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
E-maila: amaiairi@ucm.es
Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Validación de subproductos de café como ingredientes alimentarios para una nutrición y salud sostenible 2019. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Dolores del Castillo Bilbao.