MARÍA MICAELA
ÁLVAREZ RUBIO
Profesora ayudante doctora
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Email: malvar54@ucm.es
Doktorin von der Universidad de Extremadura mit der Dissertation Efecto de agentes para el biocontrol de mohos ocratoxigénicos en embutidos curado-madurados 2021. unter der Leitung von Dr. Félix Núñez Breña, Dr. María Jesús Andrade Gracia.