MARÍA MICAELA
ÁLVAREZ RUBIO
Profesora ayudante doctora
Domaine: Nutrición y Bromatología
Email: malvar54@ucm.es
Docteure à l Universidad de Extremadura avec la thèse Efecto de agentes para el biocontrol de mohos ocratoxigénicos en embutidos curado-madurados 2021. Dirigée par Dr/a. Félix Núñez Breña, Dr/a. María Jesús Andrade Gracia.