Área: Nutrición e Bromatoloxía

Correo el.: malvar54@ucm.es

Doutora pola Universidad de Extremadura coa tese Efecto de agentes para el biocontrol de mohos ocratoxigénicos en embutidos curado-madurados 2021. Dirixida por Dr/a. Félix Núñez Breña, Dr/a. María Jesús Andrade Gracia.