Fatty acid composition of salami from different countries and their nutritional implications
ISSN: 0963-7486, 1465-3478
Año de publicación: 2008
Volumen: 59
Número: 7-8
Páginas: 607-618
Tipo: Artículo
ISSN: 0963-7486, 1465-3478
Año de publicación: 2008
Volumen: 59
Número: 7-8
Páginas: 607-618
Tipo: Artículo