Development of a polymerase chain reaction assay for species identification of goose and mule duck in foie gras products

  1. Rodríguez, M.A.
  2. García, T.
  3. González, I.
  4. Asensio, L.
  5. Mayoral, B.
  6. López-Calleja, I.
  7. Hernández, P.E.
  8. Martín, R.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 65

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 1257-1263

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0309-1740(03)00033-0 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus