Quantitative detection of meat spoilage bacteria by using the polymerase chain reaction (PCR) and an enzyme linked immunosorbent assay (ELISA)

  1. Gutiérrez, R.
  2. García, T.
  3. González, I.
  4. Sanz, B.
  5. Hernández, P.E.
  6. Martín, R.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Ano de publicación: 1998

Volume: 26

Número: 5

Páxinas: 372-376

Tipo: Artigo

DOI: 10.1046/J.1472-765X.1998.00352.X GOOGLE SCHOLAR
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