A preliminary note on the detection and partial characterization of chicken muscle soluble proteins by immunoelectrophoresis in agarose gels

  1. Casas, C.
  2. Tormo, J.
  3. Hernandez, P.E.
  4. Sanz, B.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 1985

Volumen: 18

Número: 3

Páginas: 233-238

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0308-8146(85)90049-4 GOOGLE SCHOLAR
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