Nutritional and phytochemical composition of mediterranean wild vegetables after culinary treatment

  1. García-Herrera, P.
  2. Morales, P.
  3. Cámara, M.
  4. Fernández-Ruiz, V.
  5. Tardío, J.
  6. Sánchez-Mata, M.C.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 9

Zenbakia: 12

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/FOODS9121761 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus