LEARNING ABOUT NUTRITIONAL LABELING AND PRESENCE OF ALLERGENS IN FOODS. A SERVICE LEARNING EXPERIENCE
- M. Cámara 1
- M.C. Matallana 1
- M.L. Pérez Rodríguez 1
- M.C. Sánchez Mata 1
- V. Fernández-Ruiz 1
- P. Morales 1
- R.M. Cámara 1
- P. García-Herrera 1
- E. Dorta 2
- J.I. Alonso-Esteban 1
- M. Ciudad 1
- L. Domínguez 1
- 1 Complutense University Madrid (SPAIN)
- 2 Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (SPAIN)
Éditorial: IATED
ISSN: 2340-1117
ISBN: 978-84-09-17979-4
Année de publication: 2020
Pages: 1878-1883
Type: Communication dans un congrès