Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Facultad: Farmacia

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales

Correo el.: patmoral@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Vegetales silvestres de uso alimentario Determinación de compuestos bioactivos y valoración de la capacidad antioxidante 2012. Dirixida por Dra. María Montaña Cámara Hurtado, Dra. María Cortes Sánchez Mata.