MARÍA DOLORES
TENORIO SANZ
Profesora titular de universidad
Departament: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultat: Farmacia
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales
Correu: dtenorio@ucm.es
Doctora per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi Estudio de metales pesados y parámetros indicativos de la calidad de las aguas del río Jarama 1988. Dirigida per Dra. María Esperanza Torija Isasa.