Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Farmacia

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Alimentos de origen vegetal: procesado, calidad e ingredientes funcionales

Email: dtenorio@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Estudio de metales pesados y parámetros indicativos de la calidad de las aguas del río Jarama 1988. Supervised by Dr. María Esperanza Torija Isasa.