Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Faculty: Veterinaria

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta

Email: hanais@ucm.es

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseínas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos 1996. Supervised by Dr. Paloma Morales Gómez, Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Pablo E. Hernández Cruza.