ANA ISABEL
HAZA DUASO
Profesora titular de universidad
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Veterinaria
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
Correo el.: hanais@ucm.es
Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseínas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos 1996. Dirixida por Dra. Paloma Morales Gómez, Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Pablo E. Hernández Cruza.