Saila: Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: Veterinaria

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta

E-maila: hanais@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Obtención de anticuerpos monoclonales frente a las caseínas de la leche de cabra y su utilización en la diferenciación de mezclas lácteas y quesos 1996. Tesiaren zuzendaria Dra. Paloma Morales Gómez, Dr. Bernabé Sanz Pérez, Dr. Pablo E. Hernández Cruza.