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LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Ikertzailea 2011-(e)ra arte
Fakultatea: Veterinaria
Eremua: Elikagaien Teknologia
Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Influencia del orujo de aceituna y de la grasa técnica de matadero en la composición lípida del molusco de Salmo Gairdnerii 1983. Tesiaren zuzendaria Dr. Bernabé Sanz Pérez.