Faculté: Veterinaria

Domaine: Tecnología de Alimentos

Docteur à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Influencia del orujo de aceituna y de la grasa técnica de matadero en la composición lípida del molusco de Salmo Gairdnerii 1983. Dirigée par Dr. Bernabé Sanz Pérez.