Saila: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Fakultatea: Veterinaria

Eremua: Elikagaien Teknologia

E-maila: niviacar@ucm.es

Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales 2015. Tesiaren zuzendaria Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.