NIVIA
CÁRDENAS CÁRDENAS
Profesora asociada
Département: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Faculté: Veterinaria
Domaine: Tecnología de Alimentos
Email: niviacar@ucm.es
Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales 2015. Dirigée par Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.