Département: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Faculté: Veterinaria

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: niviacar@ucm.es

Docteure à l Universidad Complutense de Madrid avec la thèse Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales 2015. Dirigée par Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.