Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Facultad: Veterinaria

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Correo el.: niviacar@ucm.es

Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales 2015. Dirixida por Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.