NIVIA
CÁRDENAS CÁRDENAS
Profesora asociada
Departamento: Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria
Facultad: Veterinaria
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Correo el.: niviacar@ucm.es
Doutora pola Universidad Complutense de Madrid coa tese Estudio de las propiedades tecnológicas de bacterias aisladas de leche materna aplicación para el desarrollo de alimentos funcionales 2015. Dirixida por Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez, Dra. Leónides Fernández Álvarez.