Estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas de distinta procedencia

  1. CONTE JUNIOR, CARLOS ADAM
Dirigida per:
  1. Eva Hierro Paredes Directora
  2. Manuela Fernández Álvarez Directora

Universitat de defensa: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 18 de de juliol de 2013

Tribunal:
  1. Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón President
  2. María Isabel Cambero Rodríguez Secretària
  3. Maria Chiesa Luca Vocal
  4. Angel Cobos García Vocal
  5. Marta María Calvo Rodríguez Vocal
Departament:
  1. Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria

Tipus: Tesi

Teseo: 119016 DIALNET lock_openDocta Complutense editor

Resum

El estudio realizado aporta resultados científicos y técnicos de aplicación al sector industrial. el material y métodos resultados son del estudio del potencial probiótico de cepas bacterianas variadas.